건강
커큐민과 터메릭 차이점 및 낮은 흡수율 보완 공법 종류
터메릭은 강황 식물 전체를 지칭하고, 커큐민은 터메릭에서 추출한 주요 활성 성분입니다. 커큐민의 낮은 흡수율을 개선하기 위한 특허 공법으로는 미셀화, 리포좀화, 나노화, 피페린 첨가, 커큐민-펩타이드 복합체, 지질 나노입자 복합체, 인지질 복합체, 아미노산 결합 기술 등이 있습니다.커큐민과 터메릭 차이점커큐민(Curcumin)과 터메릭(Turmeric)은 별개의 성분이 아닙니다. 두 가지 성분의 관계성을 설명하면 다음과 같습니다. 터메릭은 한국어로 강황이라는 식물의 한 종류로, 학명은 Curcuma longa 입니다. 생강과에 속하는 다년생 식물입니다. 커큐민은 터메릭에 포함되어 있는 핵심 활성 성분 중 하나입니다. 터메릭이 노란 색상을 띄고 있는 중요한 이유이기도 합니다. 터메릭에는 커큐민 외에 여러 ..
2024. 9. 9. 12:48